Chili con By Céline

Etape 1 /4

Avant même la fin du préchauffage faite revenir dans l’huile d’olive l’oignon, l’ail et l’échalote

• 1 Échalote
• 1 Oignon
• 1 Gousse ail
• 10cl Huile olive

Etape 2 /4

Faire revenir la viande hachée pendant 2 minutes

• 350g Viande haché

Etape 3 /4

Ajouter le chorizo, le maïs, les épices, la sauce tomate, le sel, le riz, l’eau mélanger et lancer la cuisson haute pression

• 180g Riz
• 300ml Eau
• 400g Tomate concassée
• 1 Petite boite mais
• 150g Chorizo
• 1 Sachet épice chili
• 1càc Sel

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson ajouter les haricots rouge au préalablement rincé mélangé et laisser en maintient au chaud pendant 2 minutes

• 800g Haricot rouge