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Recette de Mag

Chakchouka

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h 19min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 14min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

5 personnes

  • 1 Poivron vert

  • 1 Poivron rouge ou jaune

  • 2 Gros oignons

  • 40 cl Huile d’olive

  • 500 g Pommes de terre

  • 30 g Beurre

  • 2 Gousses d’ail

  • 3 Tomates

  • 7 Œufs

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/5

Préchauffer le four à 180. Mettre les poivrons et oignons prédécoupés dans le grand bol.

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge ou jaune
  • 2 Gros oignons
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/5

Changer la lame ultrablade par le mélangeur. Rajouter l’huile d’olive dans le grand bol.

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge ou jaune
  • 2 Gros oignons
  • 40cl Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 3/5

Au-dessus des poivrons et des oignons, pour une double cuisson : mettre le panier vapeur et les pommes de terres uniquement, coupées en morceaux de 1cm par 1 cm environ

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge ou jaune
  • 2 Gros oignons
  • 40cl Huile d’olive
  • 500g Pommes de terre
  • Mélangeur

Etape 4/5

Mélanger les poivrons, oignons, pommes de terre, tomates en morceaux (c’est meilleur avec des tomates fraîches), œufs, sel, poivre, ras el hanout si vous en avez. Pendant cette étape : beurrer votre plat pour aller au four avec l’ail que vous aurez haché et enfourner 1 minutes.

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge ou jaune
  • 2 Gros oignons
  • 40cl Huile d’olive
  • 500g Pommes de terre
  • 30g Beurre
  • 2 Gousses d’ail
  • 3 Tomates
  • 7 Œufs
  • Mélangeur

Etape 5/5

Verser la préparation et enfourner : au bout de 10 minutes, rajouter un papier d’aluminium pour couvrir et enfourner à nouveau pour 10 minutes.

  • 1 Poivron vert
  • 1 Poivron rouge ou jaune
  • 2 Gros oignons
  • 40cl Huile d’olive
  • 500g Pommes de terre
  • 30g Beurre
  • 2 Gousses d’ail
  • 3 Tomates
  • 7 Œufs

Companions, ustensiles et accessoires