Chakchouka

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 180. Mettre les poivrons et oignons prédécoupés dans le grand bol.

• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge ou jaune
• 2 Gros oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Changer la lame ultrablade par le mélangeur. Rajouter l’huile d’olive dans le grand bol.

• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge ou jaune
• 2 Gros oignons
• 40cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Au-dessus des poivrons et des oignons, pour une double cuisson : mettre le panier vapeur et les pommes de terres uniquement, coupées en morceaux de 1cm par 1 cm environ

• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge ou jaune
• 2 Gros oignons
• 40cl Huile d’olive
• 500g Pommes de terre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Mélanger les poivrons, oignons, pommes de terre, tomates en morceaux (c’est meilleur avec des tomates fraîches), œufs, sel, poivre, ras el hanout si vous en avez. Pendant cette étape : beurrer votre plat pour aller au four avec l’ail que vous aurez haché et enfourner 1 minutes.

• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge ou jaune
• 2 Gros oignons
• 40cl Huile d’olive
• 500g Pommes de terre
• 30g Beurre
• 2 Gousses d’ail
• 3 Tomates
• 7 Œufs

• Mélangeur

Etape 5 /5

Verser la préparation et enfourner : au bout de 10 minutes, rajouter un papier d’aluminium pour couvrir et enfourner à nouveau pour 10 minutes.

• 1 Poivron vert
• 1 Poivron rouge ou jaune
• 2 Gros oignons
• 40cl Huile d’olive
• 500g Pommes de terre
• 30g Beurre
• 2 Gousses d’ail
• 3 Tomates
• 7 Œufs