Recette de aurelypady

Carottes vichy à ma façon

4.8 /5 -

147 Avis

Temps Total 43min

Préparation
10min
Cuisson
33min
Repos
0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

4 personnes

500 g carottes épluchées et coupées en rondelles
1 oignon
2 gousses d’ail
Persil
30 g eau
15 g sucre
40 g beurre
1 cube de bouillon de légumes
1 càc bombée de moutarde
100 g crème fraîche
sel, poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Mixer l’oignon et les gousses d’ail

1 oignon
2 gousses d’ail

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajoutez les carottes, le beurre, le sucre, l’eau et le bouillon. Mettre le bouchon grande vapeur

500g carottes épluchées et coupées en rondelles
30g eau
15g sucre
40g beurre
1 cube de bouillon de légumes

Mélangeur

Etape 3 /3

Ajoutez moutarde, crème fraîche, sel, poivre et persil. Ne pas mettre le bouchon

2 gousses d’ail
Persil
1càc bombée de moutarde
100g crème fraîche

Mélangeur