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Recette de aurelypady

Carottes vichy à ma façon

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 43min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    33min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (37)

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g carottes épluchées et coupées en rondelles

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • Persil

  • 30 g eau

  • 15 g sucre

  • 40 g beurre

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • 1 càc bombée de moutarde

  • 100 g crème fraîche

  • sel, poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/3

Mixer l’oignon et les gousses d’ail

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/3

Ajoutez les carottes, le beurre, le sucre, l’eau et le bouillon. Mettre le bouchon grande vapeur

  • 500g carottes épluchées et coupées en rondelles
  • 30g eau
  • 15g sucre
  • 40g beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Mélangeur

Etape 3/3

Ajoutez moutarde, crème fraîche, sel, poivre et persil. Ne pas mettre le bouchon

  • 2 gousses d’ail
  • Persil
  • 1càc bombée de moutarde
  • 100g crème fraîche
  • Mélangeur

Companions, ustensiles et accessoires