Carottes vichy à ma façon
- Temps Total 43min
- 10min
Préparation - 33min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
500 g carottes épluchées et coupées en rondelles
1 oignon
2 gousses d’ail
Persil
30 g eau
15 g sucre
40 g beurre
1 cube de bouillon de légumes
1 càc bombée de moutarde
100 g crème fraîche
sel, poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Mixer l’oignon et les gousses d’ail
1 oignon 2 gousses d’ail
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 2 /3
Ajoutez les carottes, le beurre, le sucre, l’eau et le bouillon. Mettre le bouchon grande vapeur
500g carottes épluchées et coupées en rondelles 30g eau 15g sucre 40g beurre 1 cube de bouillon de légumes
Mélangeur
Etape 3 /3
Ajoutez moutarde, crème fraîche, sel, poivre et persil. Ne pas mettre le bouchon
2 gousses d’ail Persil 1càc bombée de moutarde 100g crème fraîche
Mélangeur