Carottes et courgettes type carbonara

Etape 1 /5

Couper les carottes et les courgettes en rondelles. Préparer tous les ingrédients Émincer l'oignon.

• 600g Carottes
• 1 Courgette
• 1 Oignon

Etape 2 /5

Mode dorer ( sans attendre la fin du préchauffage) : faire revenir les lardons et l'oignon environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les lardons soient colorés.

• 1 Oignon
• 200g Lardons fumés

Etape 3 /5

Ajouter les carottes et les courgettes. Laisser en mode dorer pendant environ 2 à 3 minutes

• 600g Carottes
• 1 Courgette

Etape 4 /5

Ajouter la crème, le fond de veau à votre guise et si besoin du sel et du poivre.

• 60cl Crème liquide
• Fond de veau

Etape 5 /5

Cuisson sous pression 6 minutes