Etape 1 /3

Peler les oignons et les gousses d'ail . Dans le bol muni du couteau ultrablade mettez des oignons coupés en 4 et les gousses d'ail . Lancer le robot vitesse 11 pendant 20 secondes .

• 3 Oignons
• 4gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Séparez le haut et le bas des cuisses . Remplacer le couteau par le mélangeur , mettez les morceaux de poulet , l'huile . Lancer le programme slow Cook P1 130° 5min .

• 1kg Cuisses de poulet
• 5cl Huile de tournesol (pas d'olive)

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajoutez le curcuma que vous aurez préalablement mélanger dans le bouillon de volaille , les tomates coupées en petits morceaux , le thym , le sel et le poivre à votre convenance . Lancer le programme slow Cook P2 95° pendant 35 minutes .

• 4 Tomates bien rouge
• 20cl Bouillon de volaille
• 2branche Thym
• 3càc Curcuma (safran reunion)
• Sel
• Poivre

• Mélangeur