Cakes au thon et aux pommes de terre
Moulinex
Recette de Moulinex

Cakes au thon et aux pommes de terre

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

16 pièces

  • 500 g Pommes de terres Sebago

  • 120 g Oignons verts (échalotes)

  • 30 g Persil plat frais haché

  • 60 g Petits pois surgelés, décongelés

  • 185 g Thon en boîte, égoutté

  • 1 Œuf

  • 50 g Chapelure

  • 8 cl Huile végétale

  • Quartiers de citron

  • Feuilles de salade

  • Sel

  • Eau

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser
  • Panier vapeur
    Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /9

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

  • Eau

Etape 2 /9

Positionnez le panier vapeur et déposez-y les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de 2 cm. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 500g Pommes de terres Sebago
  • Panier vapeur

Etape 3 /9

Rincez et égouttez les pommes de terre. Videz l'eau du bol.

Etape 4 /9

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les pommes de terre cuites, les oignons épluchés et émincés finement, le persil, les petits pois, le thon, l'œuf, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 120g Oignons verts (échalotes)
  • 30g Persil plat frais haché
  • 60g Petits pois surgelés, décongelés
  • 185g Thon en boîte, égoutté
  • 1 Œuf
  • Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Réservez le mélange dans un récipient.

Etape 6 /9

Humidifiez vos mains. A partir du mélange, formez 16 petits pâtés de 5 cm de diamètre.

Etape 7 /9

Étalez bien la chapelure sur les pâtés, les recouvrir de film plastique et mettez au frigo pendant 30 minutes avant la cuisson.

  • 50g Chapelure

Etape 8 /9

Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Faites cuire les pâtés en lots pendant 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

  • 8cl Huile végétale

Etape 9 /9

Servir avec des quartiers de citron et des feuilles de salade.

  • Quartiers de citron
  • feuille Feuilles de salade