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Recette de Moulinex

Cabillaud vapeur, mijoté de légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (37)

Ingrédients

10 personnes

  • 10 Pavés de cabillaud

  • 784 g Courgettes

  • 370 g Petits pois frais écossés

  • 60 g Pousses d’épinards

  • 40 cl Bouillon de légumes

  • 134 g Citron vert

  • 10 brin Marjolaine

  • 3 cl Huile d’olive

  • Sel

  • 1 filet Huile d'olive

Accessoires

Mélangeur
Mélangeur
Découpe légumes
Découpe légumes
Cuiseur vapeur
Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1/8

Rincez les petits pois et lavez les épinards. Lavez les courgettes et retirez les extrémités.

  • 784g Courgettes
  • 370g Petits pois frais écossés
  • 60g Pousses d’épinards

Etape 2/8

Insérez le disque H émincé épais dans le bol du robot, ajoutez les courgettes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 784g Courgettes
  • Découpe légumes

Etape 3/8

Mettez les courgettes râpées dans un récipient. Retirez l’accessoire râpe et insérez le mélangeur.

Etape 4/8

Ajoutez les courgettes, les petits pois, les épinards et versez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 784g Courgettes
  • 370g Petits pois frais écossés
  • 60g Pousses d’épinards
  • 3cl Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 5/8

Lavez et coupez les citrons verts en rondelles.

  • 134g Citron vert

Etape 6/8

Déposez les pavés de cabillaud dans le cuiseur vapeur externe. Arrosez-les d’huile d’olive. Ajoutez les rondelles de citron et la marjolaine. Salez et poivrez.

  • 10 Pavés de cabillaud
  • 134g Citron vert
  • 10brin Marjolaine
  • Sel
  • 1filet Huile d'olive

Etape 7/8

Versez le bouillon de légumes dans le bol et fermez le bol sans le bouchon. Installez l’accessoire vapeur. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 40cl Bouillon de légumes
  • Cuiseur vapeur

Etape 8/8

Servez le poisson avec le mijoté de légumes.

Companions, ustensiles et accessoires