Brouillade d'œufs à l'estragon et tomates confites

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni de l'entraineur commun, versez l'huile d'olive. Fermez le couvercle sans le verrouiller et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les tomates et l’estragon lavés. Laissez cuire en remuant délicatement de temps en temps.

• 240g Tomates cocktails
• 3cl Huile d’olive
• 6branche Estragon

Etape 2 /3

Cassez les œufs dans le bol. Fermez le couvercle sans le verrouiller et appuyez sur 'Start'. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.

• 8 Oeufs

Etape 3 /3

Salez, poivrez et servez aussitôt.

• Sel, poivre