Recette de Mon Cooky

Boulettes sauce crème champignons , parmesan vin blanc à ma façon

Name: Boulettes sauce crème champignons , parmesan vin blanc à ma façon
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 500g De haché porc et bœuf ( faire vos boulettes); 250g De champignons frais ( émincer); 2 Échalotes ( émincer); 250ml De vin blanc; 150ml De crème fraîche semi épaisse; 1 cube bouillon persil,thym , 1 cube bouillon bœuf , sel , poivre, ail en poudre; 2càs Huile; 30g De margarine a cuire; Parmesan à votre convenance

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Temps Total 38min

Préparation
20min
Cuisson
18min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

500 g De haché porc et bœuf ( faire vos boulettes)
250 g De champignons frais ( émincer)
2 Échalotes ( émincer)
250 ml De vin blanc
150 ml De crème fraîche semi épaisse
1 cube bouillon persil,thym , 1 cube bouillon bœuf , sel , poivre, ail en poudre
2 càs Huile
30 g De margarine a cuire
Parmesan à votre convenance

Préparation

Etape 1 /3

Faire doré les boulettes dans l'huile et la margarine. Dans le jus des Boulettes ajouter l'échalote, champignons laisser doré quelques minutes. Ajouter le vin blanc, les cubes les épices et remettre les boulettes et mélanger le tout .

500g De haché porc et bœuf ( faire vos boulettes)
250g De champignons frais ( émincer)
2 Échalotes ( émincer)
250ml De vin blanc
1 cube bouillon persil,thym , 1 cube bouillon bœuf , sel , poivre, ail en poudre
2càs Huile
30g De margarine a cuire

Etape 2 /3

Mettre une cuisson haute pression durant 10 minutes.

Etape 3 /3

Pour terminer ajoute la crème, le parmesan, bien mélanger et si nécessaire épaissir avec liant pour sauce blanche. Bonne appétit

150ml De crème fraîche semi épaisse
Parmesan à votre convenance