Boulettes de poulet au comté - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de gogo

Boulettes de poulet au comté

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  • Temps Total 41min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 720 g Blanc de poulet en morceaux

  • 60 g Comté râpé

  • 1 Oignon

  • 1 Jaune d oeuf

  • 60 g Chapelure

  • 50 ml Huile olive

  • 1 càs Moutarde

  • sel

  • poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Mettre l oignon

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V11
  • 0 °C
  • 30 sec

Etape 2 /4

Racler les bords Ajouter les morceaux de poulet

  • 720g Blanc de poulet en morceaux
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V11
  • 0 °C
  • 30 sec

Etape 3 /4

Ajouter le jaune d œuf, sel, poivre, 30g de chapelure, le comté et la moutarde

  • 60g Comté râpé
  • 1 Jaune d oeuf
  • 60g Chapelure
  • 1càs Moutarde
  • sel
  • poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V11
  • 0 °C
  • 30 sec

Etape 4 /4

Façonnez les boulettes à la main Roulez-les dans la chapelure restante Faire cuire dans une poêle avec l huile d olive environ 10 minutes en remuant régulièrement

  • 50ml Huile olive