Recette de Pat

Boulettes de veau aux petits pois, fèves et pommes de terre s et pommes de terre

Name: Boulettes de veau aux petits pois, fèves et pommes de terre s et pommes de terre
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 15g Huile d'olive; 1 Oignon (100g environ); 2 Gousses d'ail écrasées (10g); 12 Boulettes de veau prêtes à cuire(360g); 300g Pommes de terre coupées en morceaux (nouvelles de préférence); 300g Petits pois surgelés; 100g Fèves pelées surgelées; 15cl Fond de veau; Sel et poivre

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Temps Total 28min

Préparation
20min
Cuisson
8min
Repos
0min

Ingrédients

6 personnes

15 g Huile d'olive
1 Oignon (100g environ)
2 Gousses d'ail écrasées (10g)
12 Boulettes de veau prêtes à cuire(360g)
300 g Pommes de terre coupées en morceaux (nouvelles de préférence)
300 g Petits pois surgelés
100 g Fèves pelées surgelées
15 cl Fond de veau
Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /2

Mettre l'huile puis l'oignon et l'ail, faire rissoler durant 2mm environ. Ajouter les boulettes de veau pour les faire dorer (5mm environ) puis les pommes de terre coupées en morceaux (8mm environ)