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Recette de Moulinex

Bouillon de poulet

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Carcasse de poulet

  • 110 g Oignon

  • 100 g Carotte

  • 200 g Poireau

  • 1 pincée Sel

  • 150 cl Eau

Accessoires

Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/5

Épluchez l’oignon, la carotte et le poireau. Coupez-les grossièrement.

  • 110g Oignon
  • 100g Carotte
  • 200g Poireau

Etape 2/5

Concassez la carcasse de poulet.

  • 1 Carcasse de poulet

Etape 3/5

Dans le robot muni du mélangeur, mettez les légumes, la carcasse de poulet, l’eau et salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1 Carcasse de poulet
  • 110g Oignon
  • 100g Carotte
  • 200g Poireau
  • 1pincée Sel
  • 150cl Eau
  • Mélangeur

Etape 4/5

Écumez et filtrez le bouillon.

Etape 5/5

Servez chaud ou froid.

Companions, ustensiles et accessoires