Boeuf braisé aux poireaux
- Temps Total 1h 10min
- 10min
Préparation - 1h
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
1.5 kg Boeuf à mijoter
1.5 kg Poireaux
1 càs Concentré de tomates
1 Bouquet garni
Sel poivre
Préparation
Laver et couper en tronçon les poireaux, couper en gros cubes le bœuf. Mettre dans la cuve tout les ingrédients, boeuf, poireaux , concentré de tomate, sel , poivre, bouquet garni. Fermer la cuve, et mettre en cuisson sous pression 1h. Servir accompagné de pomme de terre vapeur. Bon appétit