Boeuf bourguignon à l'asiatique
- Temps Total 1h 45min
- 10min
Préparation - 1h 35min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
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I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
1 kg De boeuf bourguignon
2 Gousses d'ail
1 Filet d'huile de colza
2 càs De sauce nuoc mâm
1 càs De concentré de tomate
2 càs De sucre
1 càs De 5 épices
2 Branches de citronnelle
1 Cube de bouillon de légumes
80 cl D'eau
8 Carottes
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol, mettre l'huile, la viande et l'ail haché. Lancez le programme Mijoté P1 pour 5mn
Etape 2 /3
Ajoutez le nuoc-mâm, la tomate, le sucre, le 5 épices, la citronelle hachée le cube et l eau. Mijoté P2 pour 1h30
Etape 3 /3
Ajoutez les carottes coupées en tronçons . Poursuivre la cuisson Mijoté P2 pour 45mn.