Boeuf bourguignon à l'asiatique

Etape 1 /3

Dans le bol, mettre l'huile, la viande et l'ail haché. Lancez le programme Mijoté P1 pour 5mn

• 1kg De boeuf bourguignon
• 2 Gousses d'ail
• 1 Filet d'huile de colza

• Mélangeur

Etape 2 /3

Ajoutez le nuoc-mâm, la tomate, le sucre, le 5 épices, la citronelle hachée le cube et l eau. Mijoté P2 pour 1h30

• 2càs De sauce nuoc mâm
• 1càs De concentré de tomate
• 2càs De sucre
• 1càs De 5 épices
• 2 Branches de citronnelle
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 80cl D'eau

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajoutez les carottes coupées en tronçons . Poursuivre la cuisson Mijoté P2 pour 45mn.

• 8 Carottes

• Mélangeur