Biscuits aux flocons d'avoine et amandes - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Marie

Biscuits aux flocons d'avoine et amandes

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  • Temps Total 45min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Farine

  • 70 g Flocons d'avoine

  • 100 g Amandes grossièrement concassées

  • 40 g Sucre

  • 80 g Beurre demi-sel mou

  • 2 pincée Bicarbonate

  • 5 cl Eau

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /6

Placer le couteau pour pétrir et mettre tous les ingrédients secs dans le bol

  • 200g Farine
  • 70g Flocons d'avoine
  • 100g Amandes grossièrement concassées
  • 40g Sucre
  • 2pincée Bicarbonate
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter le beurre mou dans le bol

  • 80g Beurre demi-sel mou
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajouter doucement l'eau par le trou du bouchon au fur et mesure du pétrissage.

  • 5cl Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Sortir la pâte du bol. Sur un plan de travail, former une boule puis façonner les petits biscuits à la main dans la taille souhaitée. Les placer sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Etape 5 /6

Enfourner à 190°C pendant 30 min.

Etape 6 /6

A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille pour éviter que les biscuits ramollissent.

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