Beurre blanc
- Temps Total 12min
- 2min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
RECONDITIONNÉ I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 modes de fonctionnement, Connecté, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Gris COMPANION I-COMPANION XL BLANC ET ROUGE 1550 W I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
2 Échalotes
10 cl Vin blanc
150 g Beurre
Sel
Poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /3
Épluchez et coupez les échalotes. Les mettre dans le bol avec l'ultrablade.
Etape 2 /3
Remplacez l'ultrablade par le mélangeur. Ajoutez le vin blanc, le sel et le poivre.
Etape 3 /3
Ajoutez le beurre bien froid coupé en dés.