Bar a la matelote

Etape 1 /4

Une cuillère d'huile dans la cuve, faire dorée côté peau 1min le bar et le retourner et faire pareil de l'autre re côté

• 1càs D'huiles
• 4 Filets de bars

Etape 2 /4

Rajouter thym et laurier, et refaire comme a l'étape 1 (retourner des deux côtés le bar 1 min)

• Thym, lauriers

Etape 3 /4

Enlever le bar de la cuve, épluché et coupé en rondelle les 6 pommes de terre, salé poivré, et rajouter la crème en mettre a cuire 10 min en cuisson rapide

• 6 Pommes de terre
• 30cl De crème entière liquide
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Remettre le bar dans la cuve (sur les pommes de terres) et mettre en cuisson rapide 5 min et déguster