Bœuf mijoté

Etape 1 /4

Mettre l’huile dans la cuve et faire dorer la viande avec l’ail et les oignons. Laisser dorer 2 minutes.

• 1kg Braiser de bœuf
• 2 Oignons
• 6 Gousse d’ail
• 2càs D’huile d’olive

Etape 2 /4

Ajouter les carottes et le pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter les aromates.m (cumin, thym, Romarin,sel/poivre, laurier)

• 5 Carottes
• 2 Grosses pomme de terre
• 2 Feuilles de laurier
• 1càc De gingembre
• 2càs De cumin
• Thym,Romarin
• Sel,poivre

Etape 3 /4

Ajouter ensuite la farine tamisée puis verser le bouillon

• 400ml Bouillon aux herbes et au bœuf
• 1càs De farine

Etape 4 /4

Mettre à cuir sous pression pendant 30minutes