Recette de Lauriana00

Bœuf mijoté

Name: Bœuf mijoté
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Braiser de bœuf; 5 Carottes; 2 Oignons; 6 Gousse d’ail; 2 Grosses pomme de terre; 2 Feuilles de laurier; 400ml Bouillon aux herbes et au bœuf; 1càs De farine; 2càs D’huile d’olive; 1càc De gingembre; 2càs De cumin; Thym,Romarin; Sel,poivre

4.8 /5 -

21 Avis

Temps Total 40min

Préparation
10min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

1 kg Braiser de bœuf
5 Carottes
2 Oignons
6 Gousse d’ail
2 Grosses pomme de terre
2 Feuilles de laurier
400 ml Bouillon aux herbes et au bœuf
1 càs De farine
2 càs D’huile d’olive
1 càc De gingembre
2 càs De cumin
Thym,Romarin
Sel,poivre

Préparation

Etape 1 /4

Mettre l’huile dans la cuve et faire dorer la viande avec l’ail et les oignons. Laisser dorer 2 minutes.

1kg Braiser de bœuf
2 Oignons
6 Gousse d’ail
2càs D’huile d’olive

Etape 2 /4

Ajouter les carottes et le pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter les aromates.m (cumin, thym, Romarin,sel/poivre, laurier)

5 Carottes
2 Grosses pomme de terre
2 Feuilles de laurier
1càc De gingembre
2càs De cumin
Thym,Romarin
Sel,poivre

Etape 3 /4

Ajouter ensuite la farine tamisée puis verser le bouillon

400ml Bouillon aux herbes et au bœuf
1càs De farine

Etape 4 /4

Mettre à cuir sous pression pendant 30minutes