Bœuf carotte pdt à ma façon - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Mamy

Bœuf carotte pdt à ma façon

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  • Temps Total 1h 43min
  • Préparation
    50min
  • Cuisson
    53min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

2 personnes

  • 260 g Bœuf

  • 400 g Carottes

  • 550 g Pomme de terre

  • 245 g Champignon

  • 2 càs Maïzena

  • 100 g Lardons fumée

  • Sel

  • Poivre

  • Ail

  • Oignon

  • Échalotes

  • 1 Bouquet garnis

  • 1 Bouillon knor

  • 300 ml Eau

  • Beurre

Préparation

Etape 1 /4

Épluchez pdt carotte , oignon, ail , échalote beurre

  • 400g Carottes
  • 550g Pomme de terre
  • Ail
  • Oignon
  • Échalotes

Etape 2 /4

Faire revenir le beurre avec oignon,ail,échalote, mettre la viande à dorer

  • 260g Bœuf
  • 400g Carottes
  • 550g Pomme de terre
  • Poivre
  • Ail
  • Oignon
  • Beurre
  • Rissolage fort
  • 5 min

Etape 3 /4

Mettre les champignons, lardons , pomme de terre et carottes, rajouter 300ml avec le bouillon d eau , salé et poivre

  • 260g Bœuf
  • 400g Carottes
  • 550g Pomme de terre
  • 245g Champignon
  • 100g Lardons fumée
  • Sel
  • Poivre
  • Ail
  • Oignon
  • Échalotes
  • 1 Bouquet garnis
  • 1 Bouillon knor
  • 300ml Eau
  • Cuisson haute pression
  • 45 min

Etape 4 /4

Ajouter 2cas de maïzena

  • 2càs Maïzena
  • Mijotage fort
  • 3 min