Boeuf carottes à ma façon !
- Temps Total 1h 20min
- 30min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 9-en-1 Blanc 
RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Cookeo Infinity, 16 modes de cuisson, Sans pale de mélange, Blanc RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
800 g Bœuf Paleron
1 kg Carottes
5 Pommes de terre
1 Boîte de champignons
200 g Dés de jambon ou lardons
1 Oignon
1 Échalote
3 gousse Ail
Thym, laurier, sel, poivre, persil
400 ml Vin rouge
100 ml Eau
Préparation
Etape 1 /4
Faire dorer le boeuf avec un filet d'huile d'olive 5 minutes ,puis ajouter oignons,échalote,ails et faire dorer 3 minutes. Mettre une cuillère à soupe de farine, délayer puis ajouter le vin, l'eau puis remuer.
Etape 2 /4
Ajouter les carottes, thym, laurier, sel, poivre, persil, les pdt coupées en cube, les champignons, les dés de jambon ou lardons et mélanger le tout.
Etape 3 /4
Cuisson rapide 50 min.
Etape 4 /4
Bonne appétit ! 😊
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