Bœuf aux légumes et aux épices à tajine
Recette de Cia

Bœuf aux légumes et aux épices à tajine

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1.2 kg Bœuf à bourguignon

  • 2 Carottes

  • 3 Pomme de terre

  • 100 g Petits pois surgelés

  • 2 Oignons

  • 100 g Olives vertes

  • 1 càs Épices à tajine

  • 1 càc Curcuma

  • Sel

  • Poivre

  • 20 cl De bouillon de bœuf

Préparation

Etape 1 /3

Allumer le cookeo en mode dorer faire dorer les oignons 2 minutes

  • 2 Oignons

Etape 2 /3

Ajouter tous autres ingrédients. On peux aussi faire dorer quelques minutes la viandes acnt d'ajouter les autres ingrédients.

  • 1.2kg Bœuf à bourguignon
  • 2 Carottes
  • 3 Pomme de terre
  • 100g Petits pois surgelés
  • 100g Olives vertes
  • 1càs Épices à tajine
  • 1càc Curcuma
  • Sel
  • Poivre
  • 20cl De bouillon de bœuf

Etape 3 /3

Arrêter le mode d'orage et cuire sous pressions 50min pour 1 viande très moelleuse