Etape 1 /3

Faire dorer les morceaux de porc dans le beurre, ajouter l'échalote, puis les carottes

• 500g Araignée de porc
• 1 Échalote
• 100g Carottes
• Beurre

Etape 2 /3

Ajouter la farine, la moutarde, la crème liquide et l'eau et faire cuire sous pressions 10 min (rajouter un peu d'eau si code erreur)

• 1càs Farine
• Crème liquide
• 50ml Eau
• 2càs Moutarde

Etape 3 /3

Saler poivrer, si trop épais délier la sauce avec un peu d'eau, rectifier l'assaisonnement. Servez avec riz, semoule, pâtes, frites.....

• Sel, poivre