Œufs cocotte jambon & pommes de terre

Etape 1 /5

Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Les cuire au Cookeo en cuisson sous pression 6 min avec 20 cl d’eau.

• 4 Pommes de terre

Etape 2 /5

Répartir les pommes de terre dans des ramequins. Ajouter jambon, crème et fromage.

• 4 Pommes de terre
• 150g Dés de jambon
• 20cl Crème fraîche
• Fromage râpé

Etape 3 /5

Casser un œuf dans chaque ramequin.

• 6 Oeufs
• Sel & poivre

Etape 4 /5

Mettre 200 ml d’eau dans la cuve puis les ramequins dans le panier vapeur. Cuisson sous pression : 4 min pour un jaune coulant.

Etape 5 /5

Ajouter la ciboulette avant de servir.

• ciboulette ciselée