Risotto aux poireaux et aux lardons
- Temps Total 18min
- 5min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
300 g Riz rond
2 Blancs de poireaux
400 g Lardon
2 Échalote
100 g Parmesan
50 cl Bouillon de volaille
Préparation
Etape 1 /3
Dans la cuve en mode doré faites revenir trois minutes à sec les lardons et les échalotes émincées
Etape 2 /3
Ajouter les blancs de poireaux en rondelles et le riz, puis versez le bouillon et laissez cuire 10 minutes sous pression
Etape 3 /3
Rapée le parmesan dans le riz, mélangez et servez aussitôt.