Velouté de potimarron au lait de coco et châtaignes

Recette de Patricia Baud patou

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 potimarron
  • 40 cl d'eau
  • 225 ml lait de coco
  • 4 châtaignes
  • sel
  • 2 pommes de terre
  • Poivre

Instructions

Laver le potimarron et le couper en cubes. Mettre dans le cookéo avec 2 petites pommes de terre, 40cl d'eau et 225ml de lait de coco et 4 châtaignes ,sel poivre

cuisson sous pression 10 minutes

Broyer le tout et ajouter quelques châtaignes entières en présentation

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