Velouté potimarron et châtaignes

Etape 1 /3

Couper le potimarron en cubes. Couper l’oignon en lamelles

• 850g potimarron
• 200g Châtaignes

Etape 2 /3

Mettre dans le bol du compagnon potimarron+oignon+châtaignes+ eau avec le cube de bouillon de légumes + la crème

• 850g potimarron
• 200g Châtaignes
• 1 oignon blanc
• 700ml Eau avec 1 cube de bouillon de légumes
• 20cl Crème liquide

Etape 3 /3

Utiliser le programme soupe P1

• Couteau hachoir « Ultrablade »