Velouté de légumes

Recette de mika83

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 550 g Pomme de terre
  • 300 g Courgette
  • 350 g Carotte
  • 2 Echalotte
  • 1 càc Sucre
  • 500 ml Eau
  • 1 Cube de bouillon de légume
  • 1 pincée Sel

Instructions

Epluchez et coupez en morceau les légumes

Mettre le couteau pétrir/concasser puis l'eau, le cube de bouillon de légume, le sucre, le sel ainsi que les légumes dans le bol Mettre le bouchon sur la position mini

En fin de cuisson vous pouvez faire cuire des cheveux d ange, vermicelle ou alors agrémenter votre velouté selon vos envies (fromage râpé, crème liquide...) et surtout bon appétit

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