Recette de Delph01

Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Poireaux; 50g Beurre; 600g Courgettes; 500g Eau; 1cubes Bouillon de volaille; 100g Crème fraiche liquide

5 /5 -

172 Avis

Temps Total 16min

Préparation
5min
Cuisson
11min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

100 g Poireaux
50 g Beurre
600 g Courgettes
500 g Eau
1 cubes Bouillon de volaille
100 g Crème fraiche liquide

Préparation

Etape 1 /4

préparer les ingrédients pendant le temps de préchauffage. Détaillez les poireaux en rondelles et les courgettes en quartiers

100g Poireaux
600g Courgettes

Etape 2 /4

Lancez le mode dorer et faire revenir les poireaux dans le beurre pendant 3 minutes

100g Poireaux
50g Beurre

Etape 3 /4

Ajoutez les courgettes, l'eau et le cube de bouillon de volaille. Lancez le mode sous pression 6 minutes

600g Courgettes
500g Eau
1cubes Bouillon de volaille

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminé, mixez au pied à soupe. Rajouter les 100 g de crème fraîche liquide. Mixer de nouveau. Degutez aussitôt !

100g Crème fraiche liquide

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