Velouté de chou fleur

Recette de Mélanie Bouland Melanie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g Chou fleur
  • 3 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • 140 cl D'eau

Instructions

Épluchez et détaillez tous les légumes.

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez tous les légumes, le cube de bouillon de volaille, sel et poivre. Ajoutez 140 cl d'eau. Lancez le programme Soupe P1 pendant 50 minutes.

Rectifiez l' assaisonnement selon les goûts. Servir chaud

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