Velouté butternut vache qui rit

Recette de Yumelise

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g Chair de butternut épluchée
  • 30 g Oignon
  • 0.5 Cube de bouillon de volaille
  • 60 cl Eau
  • 3 Triangles vache qui rit
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

Instructions

Couper la chair du butternut en dés de 2 cm. Couper l'oignon en gros morceaux. Mettre le tout dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade. Ajouter le demi-cube de bouillon, la noix de muscade et l'eau. Verrouiller avec le bouchon et appuyer sur start.

A la fin du programme ajouter la vache suit rit, un peu de sel et poivre. Verrouiller avec le bouchon et mixer en V12 pour 1 minute.

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