Velouté betterave rouge

Etape 1 /3

Éplucher et couper grossièrement persil, oignon et ail. Les mettre dans la cuve et lancer le programme

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1càs Persil

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Éplucher et couper betteraves et pomme en gros dés. Ajouter dans la cuve et lancer le programme.

• 2 Grosses betteraves rouges cuites
• 1 Pomme

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

A la fin du programme, ajouter la touche de crème ou fromage frais. Puis assaisonnez à votre goût

• 1càs Crème ou fromage frais
• 1pincée Sel, poivre