Soupe lentilles corail et patate douce

Recette de Anaïs COURTIN Anaurel

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Carottes
  • 1 Patate douce
  • 2 Oignon
  • 1 Ail
  • 3 pincée Curry
  • 2 pincée Paprika
  • 1 Bouillon cube de légumes
  • 100 g Lentilles corail
  • 1 l Eau
  • 2 càs l'huile

Instructions

Epluchez et coupez les légumes, l'ail et les oignons. Pesez les lentilles.

Mettre un peu d'huile puis dorez les oignons et l'ail.

Mettre le reste des légumes, les lentilles, l'eau, les épices et le bouillon cube. Faire cuire sous pression 8 min.

Mixez et servir

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