Soupe de mache

Recette de virginieetvictor

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Mache
  • 600 g Pommes de terre
  • 50 g Oignon
  • 50 g Echalote
  • 40 g Beurre
  • 1 l Bouillon legume ou eau
  • 20 cl Creme fraiche

Instructions

Dans le robot muni de l'ultrablade, v11 20sec, emincer oignon et echalote

Puis en mijote, ajouter le beurre, la mache et les pommes de terre coupes en des

Rajouter le bouillon et lancer le mode soupe, rectifier l'assaisonnement, rajouter un peu de creme fraiche et servir.

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