Soupe de julienne de légumes surgelés

Recette de Chris

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Julienne de légumes surgelés
  • 1 Gousse d'ail émincée
  • 800 ml Fond de veau
  • 200 ml Eau
  • 6 càs Vermicelles
  • 1 Échalote émincée
  • 1 càs Huile d'olive
  • Feuilles de céleri

Instructions

Mettre en mode dorer avec l'huile d'olive.

Faire dorer l'échalote, la julienne, les feuilles de céleri et l'ail.

Ajouter le fond de veau, l'eau et les vermicelles. Mélanger. Mettre sous pression

Cuire sous pression 5 minutes

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