Riz en curry vert aux mungo

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 160g Riz basmati rincé
• 44cl Eau
• 1càc Pâte de curry vert
• 70g Haricots mungo préalablement trempés 12 h
• 1 Oignon pelé et ciselé
• 2gousse Ail pelée(s), dégermée(s) et hachée(s)
• 2càs Pistache hachée
• 2càc Pâte de pistache
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Ciseler les oignons.

Etape 3 /6

Hacher l'ail.

Etape 4 /6

Placer tous les ingrédients sauf les pistaches dans la cuve et bien mélanger pour répartir la pâte de curry et la pâte de pistache.

• 160g Riz basmati rincé
• 44cl Eau
• 1càc Pâte de curry vert
• 70g Haricots mungo préalablement trempés 12 h
• 1 Oignon pelé et ciselé
• 2gousse Ail pelée(s), dégermée(s) et hachée(s)
• 2càc Pâte de pistache
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Servir agrémenté de pistaches.

• 2càs Pistache hachée