Riz à l’andouilette Façon risotto

Recette de Mahaut Roth Liya123

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 450 g De riz thaï
  • 2 Andouillettes
  • 5 Champignons de Paris frais
  • 7 càc De fond de volaille
  • 700 ml D’eau
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • Persil
  • Crème liquide

Instructions

Couper vos andouillettes en rondelle. Epelucher et couper vos champignons en lamelles.

Faite dorer vos rondelles d’andouillettes 5 min dans un filet d’huile d’olive

Ajouter le riz, les champignons, le fond de volaille, et l’eau. Mettre sous pression 10 min

Une fois cuit, ajouter la crème liquide, le persil, du sel et du poivre. Servez c’est prêt! Bon appétit.

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