Risotto lardons carottes et poireaux

Recette de Ju

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 g Risotto
  • 200 g Lardons ou alumettes
  • 275 g Carottes
  • 3 càs Creme fraiche
  • 1 Poireau
  • 1 Cub Or Legume
  • 250 ml Eau
  • 1 càs d'huile

Instructions

Découper le poireau et les carottes en dés

Faire revenir les lardons avec une cuillère d'huile en mode dorer

Ajouter ensuite le poireau et les carottes. Laisser cuire pendant 3 minutes.

Ajouter le riz et laisser cuire 1 minutes

Ajouter l'eau et le Cub Or et mettre sous pression pendant 11 minutes

Ajouter la crème fraîche et maintener au chaud pendant quelques minutes

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