Risotto au poulet et aux petits pois

Etape 1 /7

Éplucher et émincer l'échalote. Couper les blancs de poulet en dés

Etape 2 /7

Mettre la cuillère à soupe d'huile Faites revenir en mode dorer les échalotes

• 1 Echalote
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /7

Ajoutez les blancs de poulet et les laisser dorer

• 400g Blanc de poulet

Etape 4 /7

Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit translucide

• 300g Riz arborio

Etape 5 /7

Ajouter tout le reste (Petit Pois, vin blanc bouillon de volaille et 50 cl d'eau. Salez et poivrez

• 150g Petit pois en boîte
• 12cl Vin blanc sec
• 1 Cœur de bouillon volaille
• Sel

Etape 6 /7

Lancer le mode cuisson sous pression sur 12 minutes

Etape 7 /7

Servir avec du parmesan