Ratatouille pour les enfants

Recette de Virginie Beinze Virginiebeinze

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Courgette
  • 1 Aubergine
  • 1 Oignon
  • 4 Tomates
  • 8 Petite pomme de terre
  • 2 Poivron vert
  • 5 cl Huile d'olive
  • 2 Kub or
  • 1 l Eaux
  • 500 g Saucisse de viande
  • 4 Saucisse fumée

Instructions

Émincer le l'oignon couper la courgette cube éplucher l'aubergine et la couper en cube couper les tomates en petits morceaux couper les poivrons en petits morceaux couper la saucisse de viande en petits dés et couper la saucisse fumée en petite rondelle

En mode doré rajouter l'huile d'olive plus l'oignon émincé faire dorer une minute

Rajouter les tomates aubergine courgette poivron faire dorer 3 minutes

Ajouter les pommes de terre et le kub or le (kub or je le fais fondre dans 20 centilitres d'eau au micro ondes) bien mélanger le tout

Rajouter la saucisse le viande la saucisse fumée recouvrez avec l'eau mettre mode cuisson sous pression 18 minutes

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