Purée carottes et pommes de terre

Recette de Elise Wolny floelise06

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g carottes
  • 500g pommes de terre
  • 70cl eau
  • 40g beurre
  • Ail
  • Sel
  • Poivre
  • Persil

Instructions

Épluchez les carottes, coupez les en fines rondelles. Épluchez les pommes de terres, coupez les en petits cubes de 2cm et mettez tout dans le panier vapeur. Versez 70cl d'eau dans la cuve, verrouillez le couvercle avec bouchon et appuyez sur start.

Videz l'eau de la cuve, placez le couteau hachoir et rajoutez les légumes, le beurre, le sel, le poivre, l'ail et le persil hachés.

Ajustez l'assaisonnement selon votre goût et servez

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