Purée butternut

Recette de Michaël Béclier MaxAnge 22

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 800 g Courges " butternut"
  • 10 cl Crème liquide
  • 2 càs Huile d'olive
  • 1 Gousse d'ail
  • Sel, poivre

Instructions

Pelez et retirez les graines du butternut. Coupez la chair en morceaux. Pelez la gousse d'ail et coupez la en 4. Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir / concasser, mettez l'ail et les cubes de butternut. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

Ajoutez la crème liquide. Verrouillez le couvercle et appuyez sur " Start "

Salez, poivrez, verrouillez à nouveau le couvercle et appuyez sur " Start".

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