Pudding aux dattes

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 70g Dattes
• 3cl Eau
• 0.5càc Bicarbonate
• 75g Farine
• 0.5sachet Levure chimique
• 30g Beurre demi-sel
• 30g Cassonade
• 1 Œuf(s)
• 3cl Lait

Etape 2 /6

Mélanger la farine et la levure. Battre le beurre, le lait, la cassonade et l'œuf.

• 75g Farine
• 0.5sachet Levure chimique
• 30g Beurre demi-sel
• 30g Cassonade
• 1 Œuf(s)
• 3cl Lait

Etape 3 /6

Chauffer les dattes avec l'eau et le bicarbonate. Tiédir et égoutter.

• 70g Dattes
• 3cl Eau
• 0.5càc Bicarbonate

Etape 4 /6

Ajouter la farine et la levure au mélange. Ajouter les dattes et verser dans le moule. Mettre dans le panier avec 40 cl d'eau.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Démouler et déguster tiède ou froid.