Poulet riz basmati coco

Recette de Beecarre

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 4 Escalope de poulet
  • 120 g Riz basmati
  • 1 Poivron rouge
  • 2 càs Curry
  • 133 ml Lait de coco
  • 50 cl Eau

Instructions

Couper en lamelles le poivron rouge Couper en morceau les escalopes de poulet

Pendant 10 minutes faire dorer le poulet et le poivron

Ajouter le lait de coco, le curry, le riz et l'eau

Faure cuire sous pression pendant 10 minutes.

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