Poulet quinoa basquaise

Recette de Sab ine

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 250 G de quinoa
  • 3 Filets de poulet
  • 1 Oignon
  • 3 Poivrons
  • 2 Cuillère à café de Piment d’espelette
  • 200 G de coulis de tomates
  • 30 Cl d’eau

Instructions

Couper les filets en dés et les faire dorer avec l’oignon 5min

Couper les poivrons en petits morceaux et les rajouter dans la cuve.

Rajouter Les 2 cuillères à café de piment d’espelette, les 200g de coulis de tomates et bien remuer

Rajouter les 250gr de quinoa et les 30cl d’eau et mettre en cuisson sous pression 8 min.

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