Poulet au lait coco

Recette de lore68

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Filets de poulet
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 3 càs Huile olive
  • 20 cl Crème coco
  • 1 càs Curry en poudre
  • pincée Amandes effilées
  • pincée Coriandre fraîche

Instructions

Déposez l’oignon et l’ail pelés et coupés en 4 dans le bol du robot muni du hachoir ultrablade. Hachez 10sec en vitesse 12

Insérez le mélangeur , ajouter l’huile et le poulet dans le bol . Sélectionnez le programme Mijoté P1 et faite cuire 10min

Ajouter la creme coco et le curry et sélectionner le programme Mijoté P3 Agrémenter le poulet d’amandes effilés et de coriandre fraîche . Vous pouvez servir avec du riz basmati.

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