Petits pois carottes lardons

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g de petits pois surgelés
  • 1 oignon ciselé
  • 200 g de lardons
  • 50 g de beurre
  • 200 g de carottes coupées en dés
  • 7,5 cl de bouillon de volaille
  • 1 càs de menthe fraîche ciselée
  • Sel et poivre
  • 1 cœur de laitue coupé en cubes

Instructions

Mettre le beurre dans la cuve.

Faire colorer les lardons, ajouter les carottes et les oignons. Les laisser colorer quelques minutes.

Ajouter les petits pois surgelés, les cœurs de laitue et le fond de volaille. Mélanger. Saler et poivrer.

Cuisson sous pression : 3 min

Ajouter la menthe. Servir !

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