Paupiettes de dinde à ma façon

Recette de Stéphanie PIMENTA Ninipi

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g Champignons entiers
  • 200 g Lardons fumés
  • 4 Paupiettes de dinde
  • 1 Oignon
  • 2 càs Huile d'olive
  • 1 Thym
  • 1 pincée Poivre
  • 25 cl Fond de veau

Instructions

Mettre votre Cookeo en mode dorer, A la fin du prechauffage, ajouter l'huile d'olive. Mettre l'oignon émincé Et les paupiettes et faire revenir 5 minutes de façons à ce qu'elles soient dorées.

Ensuite retirer les paupiettes, et mettre les champignons, le poivre et les lardons. Faire revenir 5 minutes en mélangeant.

Ajouter le fond de veau, bien mélanger, ajoutez la branche de thym. Cuire sous pression durant 25 mn.

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