POULET MARENGO

Etape 1 /6

Hachezl l'oignon,coupez les carottes en rondelles,émincer les champignons.

• 2 Carottes
• 200g Champignons de Paris
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Coupez les blancs de poulets en gros dès et les faire mariner dans la marinade (soja,miel et jus de citron )

• 4 Filets de poulet
• 2càs Sauce soja
• 2càc Miel
• 1 Jus de 1/2 citron

Etape 3 /6

Faire revenir le poulet dans le beurre et l'huile d'olive pendant 5 minutes en mode dorer. Farinner en fin de cuisson .

• 4 Filets de poulet
• 25g Beure
• 5càs Huile d'olive
• 2càs Farine

Etape 4 /6

Deglacer au vin blanc Ajouter les carottes, les champignons, oignons, bouquet garni, tomates. Mélanger en mode dorer pendant 5 minutes

• 2 Carottes
• 200g Champignons de Paris
• 1 Oignon
• 1 Bouquet garni
• 1 Boite de tomates entieres 400 gr
• 10cl Vin blanc

Etape 5 /6

Ajouter l'eau et le 1/4 de cube de volaille . Saler poivrer

• 10cl Eau
• 1 1/4 cube de volailles

Etape 6 /6

Fermer le cookie. Cuisson sous pression 10 minutes